谷食第二

食之养人,全赖五榖,使天止生五榖而不产他物,则人身之肥而寿也,较此必有过焉,保无疾病相煎,寿妖不齐之患矣。试观鸟之啄粟,鱼之饮水,皆止靠一物为生,未闻于一物之列,又有为之肴馔、酒桨,诸饮杂食者也。乃禽鱼之死,皆死千人,未闻有疾病而死,及天年自尽而死者,是止食一物,乃长生久视之道也。

人则不幸而为精腆所误,多食二物,多受一物之损伤,少静一时,少安一时之澹泊,其疾病之生,死亡之速,皆饮食太繁,嗜欲过度之所致也。此非人之自误,天误之耳。天地生物之初,亦不料其如是,原欲利人口腹,孰意利之反以害之哉?然则人欲自爱其生者,即不能止食一物,亦当稍存其意,而以一物为君,使酒肉虽多,不胜食气,即使为害,当亦不甚烈耳。
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