胡麻酒

《山家清供》宋·林洪

旧闻有胡麻饭，未闻有胡麻酒。盛夏张整斋损招饮竹阁，正午各饮一巨觥，清风沨然，绝无暑气。法取续麻子二升，略炒，加生姜二两，生龙脑叶一把，同入砂器细研，投以煮酝五升，滤渣取水浸之，饮之大有所益。因赋之曰：何须更觅胡麻饭，六月清凉却是仙。本草：名巨胜，武林之桃源胡麻即此物也。恐虚诞者自异其说云。