酥黄独

雪夜芋正熟,有仇芋田从简载酒来,扣门,就供之,乃曰:煮芋有数法,独酥黄世罕得之。熟芋截片,研榧子、杏仁,和酱拖面煎之,以为甚好。诗云:雪翻夜钵截成玉,春化寒酥翦作金。
《随园食单》清·袁枚 《山家清供》宋·林洪 《浦江吴氏中馈录》宋 《云林堂饮食制度集》元 《吕氏春秋·本味篇》先秦 《饮食绅言》明·龙遵叙 《饮膳正要》元·忽思慧 《齐民要术》北魏·贾思勰 《调鼎集》清 《醒园录》清·李化楠 《易牙遗意》元·韩奕 《食宪鸿秘》清·朱彝尊 《养小录》清·顾仲 《中馈录》清·曾懿 《清异录》宋·陶谷 《扬州画舫录》清·李斗 《随息居饮食谱》 《膳夫录》宋·郑望 《烧尾宴食单》唐·韦巨源 《墨娥小录》明 《陶庵梦忆》明·张岱 《馔史》元 《本心斋蔬食谱》宋·陈达叟 《居家必用事类全集》元 《玉食批》宋·司膳内人 《食珍录》南北朝·虞悰