金饼

《山家清供》宋·林洪

危巽斋云：梅以白为正，菊以黄为正，过此恐渊明、和靖二公不取。今世有七十二种菊，正如本草所谓今无真牡丹，不可煎。其法：采紫茎黄色正菊英，以甘草汤和硝少许，焯过，候粟饭少熟，投之同煮，久食可以明目延龄。苟得南阳甘谷水煎之，尤佳也。
昔之爱菊者，莫如楚屈平、晋陶潜。然今之爱者，有刘石涧元茂焉，虽一行一坐，未尝不在于菊也。