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食谱
食记
玉带羹
《山家清供》宋·林洪
春坊赵莼湖璧会客,弟竹潭、壅亦在焉,论诗把酒,及夜,无可供者。湖曰:吾有镜湖之莼,潭曰:壅有稽山之笋。仆笑曰:有一杯羹矣。命庖作玉带羹,以笋似玉,莼似带也。是夜甚适。今犹喜其清高而爱客也。每谓忠简公跃马食肉付公等,浮家泛宅真吾徒之句,有此耳孙,宜矣。
《随园食单》清·袁枚
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