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食记
运房鱼包
《山家清供》宋·林洪
莲花中嫩房,去蓑,截底,剜穰,留其孔,以酒浆香料和鱼块实其内,仍以底坐甑内蒸熟,或中外涂以蜜,出楪,用渔父三鲜供之。内在李春坊席上,曾受此供。诗云:锦瓣金蓑织几重,问鱼何事得相容。涌身既入花房去,好度华池独化龙。李大喜,送端研一枚,龙墨五笏。
《随园食单》清·袁枚
《山家清供》宋·林洪
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