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食记
真汤饼
《山家清供》宋·林洪
翁瓜圃访凝远居士,话间,命仆作真汤饼来。翁讶曰:天下安有假汤饼?及见,乃沸汤炮油饼,人一杯耳。翁曰:如此,则汤炮饭亦得名真炮饭乎?居士曰:稼穑作甘,苟无胜食气者,则真矣。
《随园食单》清·袁枚
《山家清供》宋·林洪
《浦江吴氏中馈录》宋
《云林堂饮食制度集》元
《吕氏春秋·本味篇》先秦
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《饮膳正要》元·忽思慧
《齐民要术》北魏·贾思勰
《调鼎集》清
《醒园录》清·李化楠
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《居家必用事类全集》元
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《食珍录》南北朝·虞悰