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食记
梅花汤饼
《山家清供》宋·林洪
泉之紫帽山,有高人尝作此供。初浸白梅檀香末,水和面作馄饨皮,每一叠用五,出铁凿如梅花样者,凿取之,候煮熟,乃过于鸡清汁内,每客止二百余花,可想一食亦不为梅。后留玉堂元刚亦有诗:恍如孤山下,飞玉浮西湖。
《随园食单》清·袁枚
《山家清供》宋·林洪
《浦江吴氏中馈录》宋
《云林堂饮食制度集》元
《吕氏春秋·本味篇》先秦
《饮食绅言》明·龙遵叙
《饮膳正要》元·忽思慧
《齐民要术》北魏·贾思勰
《调鼎集》清
《醒园录》清·李化楠
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《食宪鸿秘》清·朱彝尊
《养小录》清·顾仲
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《随息居饮食谱》
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《烧尾宴食单》唐·韦巨源
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《馔史》元
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《居家必用事类全集》元
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《食珍录》南北朝·虞悰