冰壶珍

《山家清供》宋·林洪

太宗问苏易简曰：“食品称珍，何者为最？”对曰：“食无定味，适口者珍。臣心知齑汁美。”太宗笑问其故，曰：“臣一夕酷寒，拥炉烧酒痛饮，大醉，拥以重衾，忽醒，渴甚，乘月中庭，见残雪中覆一齑盎，不暇呼童，掬雪盥手，满引数缶。臣此时自谓上界仙，鸾脯凤腊，殆恐不及。屡欲作冰壶先生传纪其事，未暇也。”太宗笑而然之。后有问其方者，仆答曰：用清面汤浸以菜，并消醉渴一味耳。或不然，请问之冰壶先生。