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食谱
食记
自然羹
《清异录》宋·陶谷
蜀中有一道人卖自然羹,人试买之。盌中二鱼,鳞鬣肠胃皆在,鳞上有黑纹,如一圆月,汁如淡水。食者旋剔去鳞肠,其味香美。有问鱼上何故有月?道人从盌中倾出,皆是荔枝仁,初未尝有鱼并汁。笑而急走,回顾云:“蓬莱月也不识。”明年时疫,食羹人皆免。道人不复再见。
《随园食单》清·袁枚
《山家清供》宋·林洪
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《吕氏春秋·本味篇》先秦
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《饮膳正要》元·忽思慧
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《醒园录》清·李化楠
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《食宪鸿秘》清·朱彝尊
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《馔史》元
《本心斋蔬食谱》宋·陈达叟
《居家必用事类全集》元
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《食珍录》南北朝·虞悰